Le 19 mai marquera la première étape de « libération » des restaurants. Sur la Côte d’Azur, c’est le réveil des belles enseignes hôtelières, avec, notamment, une séquence room service, en attendant…
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Samedi 6 juin, Arte, 20h50, documentaire. Auguste Escoffier, la gastronomie, la modernité, la vision, l’humanisme.
6 juin 2020«Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne», à une «heure de grande écoute», ce soir sur Arte (20h50), la programmation est inédite et surtout d’un grand réconfort. Après tant…