La cuisine ou le show-biz ? Inaugurée le 14 juillet 2020, dans l’ancienne villa Vaste Horizon, propriété de la commune de Mougins, Da Laura, promettait longue vie à l’union de…
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ActusFestivalHommage
14e édition des « Étoiles de Mougins ». Hommage à Maximin: la cuisine est une fête
17 septembre 2022Après trois ans d’absence pour cause de Covid, «Les Étoiles de Mougins» revivent avec une quatorzième édition dédiée aux Meilleurs Ouvriers de France et à Jacques Maximin, invité d’honneur (1).…
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Bonne tableSpécialités de viandesTable au villageTable avec vue
Mougins. « Bohème » d’Alexandre Polmard : l’effet boeuf !
31 mars 2022Un monde sans viande ? La question court les continents mais n’angoisse pas Mougins où Bohème vient de remplacer Paloma, fermé depuis octobre 2019. Une table dédiée aux viandes haut…
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FestifItalienTable au villageTable avec vue
Mougins. « Da Laura », la trattoria aux étoiles.
11 septembre 2020De Cannes à Mougins, Laura Merlo exporte sa «cucina autentica», son savoir-faire et son sens de l’accueil. Réjouissant. C’est la trattoria qui rajeunit Mougins. On ne vous parle pas de…
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Accords mets-vinsBonne table
Mougins. « Le Clos Saint-Basile » de Matthieu Lestrade : gastronomie, accueil, atmosphère
3 juillet 2020Il y a le Mougins d’en haut et le Mougins d’en bas… Encore une «raffarinade» ? Vu sous l’angle de l’anecdote politique, la distinction n’est guère charitable pour les tables…
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Nicolas Decherchi a du style. A deux et même à une étoile, sa cuisine «tradition-création» séduit, à Mougins comme à Prague. Simple question d’équilibre… Mougins. « Paloma », l’art et la manière…
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Chef ou cuisinier c’est un métier, rock star aussi et Philippe Etchebest maîtrise les deux. La cause était entendue bien avant ce week-end mais Les Etoiles de Mougins ont servi…
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Etoiles de Mougins, 13e édition. Mougins a l’expérience des rendez-vous avec des chefs venus du grand sud, de France et du monde, la manifestation déroule ses dégustations, conférences et ateliers,…
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A son ouverture en 2001, Le Mas Candille, créé par Mark Silver, semble défier Mougins. Roger Vergé ne s’est pas encore retiré de son Moulin et une gastronomie nouvelle s’installe sur la colline dans…