Il y a le Mougins d’en haut et le Mougins d’en bas… Encore une «raffarinade» ? Vu sous l’angle de l’anecdote politique, la distinction n’est guère charitable pour les tables…
Nicolas Decherchi a du style. A deux et même à une étoile, sa cuisine «tradition-création» séduit, à Mougins comme à Prague. Simple question d’équilibre… Mougins. « Paloma », l’art et la manière…
Chef ou cuisinier c’est un métier, rock star aussi et Philippe Etchebest maîtrise les deux. La cause était entendue bien avant ce week-end mais Les Etoiles de Mougins ont servi…
Etoiles de Mougins, 13e édition. Mougins a l’expérience des rendez-vous avec des chefs venus du grand sud, de France et du monde, la manifestation déroule ses dégustations, conférences et ateliers,…
A son ouverture en 2001, Le Mas Candille, créé par Mark Silver, semble défier Mougins. Roger Vergé ne s’est pas encore retiré de son Moulin et une gastronomie nouvelle s’installe sur la colline dans…
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