A Vence, l’appel de David Fleuriel (La Boucherie Vençoise) «pour le retour du marché dans la vieille ville» et pour que vive la Rue du Marché, est à prendre au…
Archives
-
-
Bonne tableCréatifTable en villeTerrasse
Vence. Restaurant [NaCl] : Pierre Prévost ou la gastronomie engagée d’un «fou de cuisine»
10 janvier 2024Et si on commençait l’année des bonnes tables par Vence et sa cité médiévale aux rues pavées ? Dans ce cœur de ville, place Clémenceau, Jean-Philippe Douroux tint les premiers…
-
Bonne tableTable à la campagne
Vence. “La Table du Cantemerle”: l’heure de Benjamin Bourgoin
2 juin 2022C’est un hôtel-bastide à l’environnement nature et à l’air vacancier. On a envie de s’y détendre pour oublier le littoral, ses villes, le temps qui presse… mais surtout pas Vence,…
-
Bonne tableTable à la campagne
Vence. “La Table du Cantemerle”: la passion locavore de Jérôme Héraud
25 septembre 2020A Vence, Jérôme Héraud fait les beaux jours de l’hôtel Cantemerle. Clarté, saveurs, produits… vous aimerez cette adresse du partage. L’enseigne est bucolique, l’hôtel-bastide l’est aussi, niché dans un parc…
-
Comme chez soi a fermé et a cédé la place à une autre enseigne. A Vence, «Comme Chez Soi» II n’a rien à voir avec la version I. Simple changement…
-
Les Bacchanales a fermé et Christophe Dufau tient aujourd’hui Les Perséides, demeure d’hôtes de charme située à Lézignan, tout près de Lourdes, dans les Pyrénées (: 06 10 34 31…
-
L’enseigne semble vous dire “je ne suis qu’une “p’tite table” simple et sans histoires”… Trop modeste, “Comme Chez Soi”, le restaurant qu’Hugo Marques vient d’ouvrir à Vence ! Vence. “Comme…
-
Comme il y a des nouveaux boulangers ou des nouveaux vignerons, il existe une nouvelle génération de fromagers en France. Souvent trentenaires, autodidactes, curieux du monde, maîtrisant l’anglais quand les…
-
Vence, un jour d’automne et une impression d’été. Beau temps pour la fête du commerce. Rue du Marché, à la Boucherie Vençoise de David Fleuriel, l’un des meilleurs bouchers de…