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La rue Dante est l’un des trajets de charme du Vieil Antibes où on flâne en cherchant la table rêvée, bonne et pas chère, ce qui reste à l’évidence une…

Cette chronique par temps de pandémie est peut-être un soutien, malheureusement pas un vaccin. Pendant la fermeture, parfois définitive, des restaurants, la vente à emporter continue. Elle ne sauve personne…

Le terroir, le «circuit court» ! Tant de serments et si peu de bonnes tables ! A Antibes, le restaurant de Thibaut Brillon et Christelle Giry est, lui, dans le droit chemin. …

Dans ce bistro-italo-gastro-musico en lisière du Vieil Antibes, le milanais Simon Sottocorno réussit le mélange des genres. Bons plats, bons vins et cool vinyles. Antibes. “Goood”… c’est good was last…

Dans le Vieil Antibes, Lucas Marini a fait de «L’Arazur» l’une des jeunes tables talentueuses de la Côte. D’abord, on pose leurs bagages. Avant d’ouvrir le restaurant du Vieil Antibes,…

Vous prononcez bouchon et vous pensez zinc, tournée du patron, plats canailles et fond de terroir… Les bons vieux clichés. Cà, c’était jadis. La nouvelle génération a une pêche d’enfer…

Le jeu sur les mots s’invite peut-être en mode superlatif mais cette cave à vin située au cœur du vieil Antibes vaut bien, pour plusieurs raisons, quelques majuscules… Antibes. «Flacons…

Pendant que la bistronomie perce dans le Vieil Antibes, Raymond Cornelissens fait parler l’expérience. Savoir-faire, sagesse, clients fidèles… chaque année ses cadeaux de Noël ! Antibes. Fort, Le Vauban !…

Auparavant c’était un bistrot lyonnais, à deux pas de l’Albert Ier, brasserie experte en produits de la mer. Le changement a été radical quand Jérôme Clavel a repris l’affaire et…

Les Jeunes Restaurateurs d’Europe, que parraine Yannick Alléno, aiment l’improvisation. Leur dernière jam-session, au Vauban, le restaurant de Jenny et Raymond Cornelissens, dans le Vieil Antibes (1), avait du gnac…