Actus

Commenter un palmarès Michelin ! Dire, écrire, se contredire, comprendre et n’y rien comprendre… Le moment masochiste de l’année. Donc, un vent de dégagisme a soufflé sur l’édition 2019, dont…

L’hommage que le monde de la gastronomie a rendu à Joël  Robuchon cette semaine, presque aussi rassembleur que celui adressé, en janvier, à Paul Bocuse, est significatif à plus d’un…

Après Bocuse, Robuchon… sale temps pour la gastronomie française ! La mort de ce maître de cuisine, le plus étoilé au monde est-elle celle du « cuisinier du siècle » ainsi consacré…

Lundi 4 juin, Les Arcs-sur-Argens, au Château Sainte-Roseline, le beau domaine d’Aurélie Bertin-Teillaud, Cru Classé des Côtes de Provence. Initialement prévue au Relais des Moines, la table étoiléede Sébastien Sanjou et…

Chef ou cuisinier c’est un métier, rock star aussi et Philippe Etchebest maîtrise les deux. La cause était entendue bien avant ce week-end mais Les Etoiles de Mougins ont servi…

Etoiles de Mougins, 13e édition. Mougins a l’expérience des rendez-vous avec des chefs venus du grand sud, de France et du monde, la manifestation déroule ses dégustations, conférences et ateliers,…

Cocktail à La Petite Maison, Vieux Nice, début mai. On fête Philippe Sollers, lauréat du prix littéraire créé l’an dernier par Nicole Rubi et dont Patrick Besson préside le jury…

 # NOUS est le nouvel hebdomadaire de culture, détente et loisirs lancé, ce samedi 5 mai, par le Groupe Nice-Matin/Var-Matin. Magazine de 64 pages proposé chaque samedi avec le quotidien…

Une « AG » comme tant d’autres, mercredi 18 mars à la Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur… Celle de la délégation Alpes-Maritimes de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs. Bilan…

C’est «le» rendez-vous fromager de ce début d’année et il a tout d’un sommet. Jeudi 19 avril, Brignoles accueillera le Concours régional de l’Union des Fromagers de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Brignoles.…