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Depuis l’apparition de l’oenotourisme en France au début des années quatre-vingt, les ouvertures de tables dans les domaines viticoles se sont multipliées, offrant une nouvelle approche d’un vignoble, de son…

C’est l’histoire de trois chefs qui ont ouvert leurs restaurants avec succès puis ont changé de voie mais pas de métier. L’irruption du Covid a conforté ces jeunes talents varois…

Cette chronique par temps de pandémie est peut-être un soutien, malheureusement pas un vaccin. Pendant la fermeture, parfois définitive, des restaurants, la vente à emporter continue. Elle ne sauve personne…

L’Hemingway règne sur la plage varoise de l’Argentière. Cool, gourmand, festif, esprit Bali et Riviera, vue sur les Iles d’Or… une vraie table d’évasion. La Londe-les-Maures. L’Hemingway: soleil en solo…