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Existe-t-il encore un distrait incurable ou un martien tombé des étoiles qui n’ait pas entendu parler de La Merenda (1)? Sérieusement, on en doute. Cette table défie le temps, son…

Peixes est le restaurant originel, ouvert en 2015 par Armand Crespo et Loïs Guenzati. Une envolée fulgurante, thématique marine, ceviches à l’abordage et toujours bon pied bon œil, la table…

Qu’est-ce qu’un «restaurant de quartier» ? Les experts de l’Onu, les émissaires du Saint-Siège et les inspecteurs du guide Michelin se penchent rarement sur le sujet. Trop savants, ils ignorent cet…

Un resto-épicerie… Réunir en un même lieu, disons hybride, les étals de l’épicerie et les tables du restaurant, l’idée est séduisante mais rarement tentée et encore moins réussie. La restauration…

C’est un restaurant. L’enseigne dit bistrot mais c’est un restaurant, marin si l’on veut, en tous cas bien au sec dans ce quartier Belle Époque dit le «Carré d’Or». Et…

Trouver une fève d’art dans les galettes de la Maison LAC n’a rien d’étonnant. Le chocolatier-pâtissier de Nice, classé parmi les vingt meilleurs chocolatiers de France, a depuis longtemps associé…

J’avoue ne pas être un admirateur forcené de la sushimania, du moins dans sa version vaste food qui nourrit à la chaîne et apaise les faims express, loin de la…

Le Cours Saleya – ce n’est pas une découverte – est la première image du Vieux Nice. A lui le soleil, la collection de terrasses et le grand tourisme. A…

Gaël Passigli, troisième époque… L’été 2016, avec son épouse Margaux, il avait créé Le Panier, rue Barillerie, il en fit la réputation puis le laissa en de bonnes mains et…

C’est une adresse comme je les aime. Ouverture sans tam tam médiatique, salle lumineuse, accueil chaleureux, terrasse protégée face au jardin de l’église protestante… et en cuisine, un sage du…