Hôtels et Voyages

Une Méditerranée de rêve, l’imaginaire de Philippe Starck, la cuisine de Vincent Maillard… c’est Lily of the Valley, hôtel du fond et de la forme ouvert début juillet at the top…

Un chef, pas un châtelain ! James Chauchat-Rozier, «ex» d’Alléno, séduit avec une gastronomie tout en finesse à La Table du Château, sur la colline de Cannes la Bocca. Le lieu…

Adieu carrousel et automates, la brasserie du palace revit dans un décor doré et contemporain. Carte brasserie et standards niçois sont signés Virginie Basselot, chef du Chantecler. Le manège a vraiment tourné…

Au pied du Byblos, le nouveau concept culinaire apporté par Alain Ducasse, s’appelle Cucina. A l’italienne ! Piazzetta, four à bois, mur végétal, salle aux couleurs douces, cuisine grand écran……

Sur sa hauteur, Gassin garde ses distances avec le golfe de Saint-Tropez, c’est son premier atout. Place dei Barri, quatre restaurants partagent la même vue mer-collines et semblent jouer collectif…

Au cœur du Var, le Château Saint-Roux, lieu inédit et réussi de l’oenotourisme, offre l’espace et le spectacle, le gîte et le couvert. Bio, généreuse et conviviale, sa «Table» !…

La Méditerranée n’est pas une découverte pour Alain Ducasse. Elle est de toutes les saisons depuis l’ouverture du Louis XV en 1987, s’invite au Grill à l’étage tradition et vient…

C’est l’une des tables stratégiques du Var et une de celles où on revient volontiers. Entre la ville et l’autoroute A8, portail de grand domaine, vignoble, terrasse ombragée, hôtel (Les Collectionneurs),…

A Saint-Tropez, le Pan Deï Palais cultive charme discret et esprit voyageur. La cuisine raffinée de Quentin Durand est à son image. Destination Noël ! Saint-Tropez. Pan Deï Palais: les secrets…

Tandis que Saint-Tropez change d’image et se «courchevellise» à vive allure, La Bastide de Saint-Tropez reste fidèle à la sienne et ses vertus d’hôtel-oasis au jardin exotique et au luxe tranquille. Saint-Tropez.…