Ses recettes-emblèmes, son art de la réplique, sa «vie à miroirs et à tiroirs»… lisez « Paul Bocuse héritage ».
Confiné, déconfiné, gestes-barrières, se réinventer… ! Les mots n’auraient pas plu à Paul Bocuse mais il les aurait cuisinés et détournés à sa façon. «Monsieur Paul» est mort (20 janvier…