On dirait vraiment le sud ! Atmosphère, cuisine, décor, saveurs… Dernier-né de la collection créée à Nice par Juliette Busetto et Samuel Victori, alias Les Agitateurs, Cagnard tient sa promesse : rassembler le plus largement possible autour d’une cuisine ensoleillée à dominante niçoise et provençale mais interprétée à leur façon, talentueuse et créative.

Peu de temps après l’ouverture de Magma, qui prône l’union Asie/Méditerranée et a réussi son entrée en scène, Cagnard s’est installé à son tour dans le quartier du port qui accueille à bras ouverts la jeune gastronomie. Julie et Samuel ont apposé leur griffe sur ce terrain de jeu et ont imaginé des lieux hauts en couleurs à la convivialité sincère. D’abord le rouge et le noir de Magma à l’angle des rues Bonaparte et François Guisol. Désormais le jaune lumineux de la salle et le noir désir du comptoir-cuisine pour Cagnard, à l’angle Guisol/Lascaris.