Restaurants

De Vallecrosia à Monaco, Roberto Lamberti importe le meilleur de la cuisine ligurienne. Incontournable. L’inspiration italienne semble aller de soi à Monaco. Quelques adresses l’incarnent avec des bonheurs divers et…

A La Valette-du-Var, cette «p’tite table» n’a pas peur des grandes. Accueil, esprit, produit… Coup de cœur. A première vue, rien de renversant. La rue Danton a l’air d’une place…

De Cannes à Mougins, Laura Merlo exporte sa «cucina autentica», son savoir-faire et son sens de l’accueil. Réjouissant. C’est la trattoria qui rajeunit Mougins. On ne vous parle pas de…

Encore un peu d’été pieds dans l’eau ! A Boulouris – la Californie de Saint-Raphaël – Tortù est de la dernière génération d’adresses iodées et elle a un sacré punch. Fermée depuis…

A Saint-Tropez, au cœur du Byblos, Rocco Seminara concilie le mythe et la gastronomie. Savoureux ! Saint-Tropez. « Arcadia au Byblos »: Rocco Seminara, le style, le produit, l’émotion was last modified:…

C’est rare l’harmonie. Certains restaurants ne l’atteignent jamais, insouciants ou mal conduits, d’autres croquent la vie et tout semble leur réussir. L’Aiguille est de ces vertueux. Théoule-sur-Mer. « L’Aiguille » : quelque part, une…

Le Caffé César est une de mes tables préférées sur la Côte. Non qu’elle batte des records ou prétende cuisiner mieux et plus haut que d’autres, car il n’y a…

1995-2020, La Bastide de Moustiers d’Alain Ducasse fête ses vingt-cinq ans. Avec discrétion : pas un jour dédié et aucun menu anniversaire, tant cette année particulière a déjoué tous les plans mais…

Dans les coulisses du cours Saleya, la gastronomie sans façons de Marie et Aurélien fait merveille. Le Vieux Nice «terre de contrastes» n’est pas le titre d’une conférence «Connaissance du…

Sur le port de Saint-Laurent du Var, Mood joue la bistronomie haut de gamme. Avec Fabio Merra en cuisine, c’est gagné ! Saint-Laurent du Var. « Mood »: l’effet Merra was last modified: août…