La Flibuste de Roger Martins vit au rythme des saisons. Les siennes, présentées au fil des années comme autant d’opus gastronomiques. La première révéla Eugénie Béziat, sa maîtrise, ses audaces…
Connaissez-vous Verfeil ? Même du haut des pyramides de Marina Baie des Anges on ne devine rien de ce village situé aux portes de Toulouse, fier de sa citadelle, de…
L’annonce, en décembre dernier, de l’arrivée d’Eugénie Béziat, cheffe étoilée de La Flibuste à Villeneuve-Loubet, à la tête des cuisines de L’Espadon, le restaurant gastronomique de l’hôtel Ritz à Paris,…
«Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne», à une «heure de grande écoute», ce soir sur Arte (20h50), la programmation est inédite et surtout d’un grand réconfort. Après tant…
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