Institut Paul Bocuse

On y est désormais habitué, les restaurants ne portent plus des noms de restaurants. Enfin, de restaurants anciens et c’est très bien ainsi. On dit “casser les codes”… Dernier exemple…

Vu son emplacement, on devrait dire “Fine Mouche”. Face à la terrasse du restaurant, l’entrée de la mairie de Nice. A deux pas, la place Masséna, la rue Saint-François de…