Une Méditerranée de rêve, l’imaginaire de Philippe Starck, la cuisine de Vincent Maillard… c’est Lily of the Valley, hôtel du fond et de la forme ouvert début juillet at the top…
Ouvert au printemps, Saisons & Saveurs tient le rond-point D15, à l’écart du village. Une position stratégique pour gastronomie de bon sens et une table nouvelle à suivre en confiance. Forcalqueiret.…
Plus de vingt ans d’auberge communale çà use les souliers, pas le talent de Benoît Poulet, fin cuisinier et passionné de trail. Cet aubergiste a du souffle, du style et…
Au cœur de Lorgues, à la trentaine de restaurants, aucun ordre à donner. Juste un conseil : découvrez La Table de Pôl ! Lorgues. Julien Collard, révélation à La Table…
Thierry Molinengo, ancien de Guy Martin au Grand Véfour, s’est installé au pied du village. Carte terroir ou menus de gastronomie, du sérieux, du talent, une vraie cuisine du produit.…
Sébastien Sanjou préfère la vérité du plat à l’effet de style. Au Relais des Moines, on applaudit le goût du produit et la beauté du geste. Les Arcs-sur-Argens. Au « Relais des…
La placette au cœur du village, l’enseigne cent fois vue et lue, encore une table «modeste» qui promet beaucoup et ne tient rien ? «Chez Nous» est tout le contraire.…
Un chef, pas un châtelain ! James Chauchat-Rozier, «ex» d’Alléno, séduit avec une gastronomie tout en finesse à La Table du Château, sur la colline de Cannes la Bocca. Le lieu…
Aurélien Nourry a fait de Millésime une table qui compte sur la carte de la jeune restauration niçoise. Au delà de toute bistronomie. Nice. « Le Millésime »: le solo savoureux d’Aurélien Nourry…
Au pied du Byblos, le nouveau concept culinaire apporté par Alain Ducasse, s’appelle Cucina. A l’italienne ! Piazzetta, four à bois, mur végétal, salle aux couleurs douces, cuisine grand écran……
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