Bonne table

De Vallecrosia à Monaco, Roberto Lamberti importe le meilleur de la cuisine ligurienne. Incontournable. L’inspiration italienne semble aller de soi à Monaco. Quelques adresses l’incarnent avec des bonheurs divers et…

A La Valette-du-Var, cette «p’tite table» n’a pas peur des grandes. Accueil, esprit, produit… Coup de cœur. A première vue, rien de renversant. La rue Danton a l’air d’une place…

A Saint-Tropez, au cœur du Byblos, Rocco Seminara concilie le mythe et la gastronomie. Savoureux ! Saint-Tropez. « Arcadia au Byblos »: Rocco Seminara, le style, le produit, l’émotion was last modified:…

C’est rare l’harmonie. Certains restaurants ne l’atteignent jamais, insouciants ou mal conduits, d’autres croquent la vie et tout semble leur réussir. L’Aiguille est de ces vertueux. Théoule-sur-Mer. « L’Aiguille » : quelque part, une…

Le Caffé César est une de mes tables préférées sur la Côte. Non qu’elle batte des records ou prétende cuisiner mieux et plus haut que d’autres, car il n’y a…

1995-2020, La Bastide de Moustiers d’Alain Ducasse fête ses vingt-cinq ans. Avec discrétion : pas un jour dédié et aucun menu anniversaire, tant cette année particulière a déjoué tous les plans mais…

Dans les coulisses du cours Saleya, la gastronomie sans façons de Marie et Aurélien fait merveille. Le Vieux Nice «terre de contrastes» n’est pas le titre d’une conférence «Connaissance du…

Hôtel voyageur, terrasse de rêve et cuisine de bon sens, rendez-vous à La Plage, la deuxième table de l’hôtel Les Roches Rouges. Un «off» Saint-Raphaël, séduisant et nature, face à l’Ile d’Or.…

Sur le port de Saint-Laurent du Var, Mood joue la bistronomie haut de gamme. Avec Fabio Merra en cuisine, c’est gagné ! Saint-Laurent du Var. « Mood »: l’effet Merra was last modified: août…

Il paraît que cet été est, plus que jamais, l’été des terrasses. Alors voici l’une des plus réjouissantes, ombrée de tilleuls, vue panoramique sur la mer, le massif de l’Esterel…