Bonne table

«Chez Davia» est une affaire de famille. Pierre Altobelli en sublime la cuisine niçoise et ouvre d’autres horizons. A découvrir d’urgence. Nice. « Chez Davia »: « la » cuisine niçoise, et bien plus…

A Gattières, «La Merenda de la Place» est la table, conviviale et gourmande, de David Graziani, pur autodidacte. Cuisine-passion garantie. Gattières. « La Merenda de la Place » : David Graziani, esprit…

Une terrasse ? Il y a une terrasse. Du soleil ? Aussi. Et une bonne table. Elle s’appelle «Mimosa»… à Bormes-les-Mimosas, certes, mais côté port, celui de La Favière. Bormes-les-Mimosas.…

Deux terrasses ! Beaucoup rêvent d’en avoir au moins une, même coincée entre deux places de stationnement. Avec ses espaces protégés, angle rue Grimaldi-rue Jaubert, ce restaurant est chanceux. Un…

Flayosc, place de la République, il y a près de vingt ans. Liesbeth et Ronald Abbink quittent les brumes de Hollande pour la lumière du haut Var et le bon…

La rue Grimaldi a de la chance. Deux bonnes tables voisinent à quelques mètres l’une de l’autre. Même esprit, même famille, même trottoir, mêmes terrasses. A Séjour Café, Nicolas Mendjisky, treize…

Marina Baie des Anges, petite bourgade avec pyramides… Dans les années 70, elle énerva beaucoup les gardiens de l’environnement qui voyaient la fin proche de la Côte d’Azur dans ses…

Nicolas Decherchi a du style. A deux et même à une étoile, sa cuisine «tradition-création» séduit, à Mougins comme à Prague. Simple question d’équilibre… Mougins. « Paloma », l’art et la manière…

Hier dans les Gorges d’Ollioules, vous connaissiez L’Antidote de Gaëlle et Ludovic. Aujourd’hui au centre-ville, vous allez aimer Les Etiquettes. Ollioules. La discrète ascension d’ « Etiquettes » was last modified: février…

La Méditerranée n’est pas une découverte pour Alain Ducasse. Elle est de toutes les saisons depuis l’ouverture du Louis XV en 1987, s’invite au Grill à l’étage tradition et vient…