Pizzeria

C’est l’une des belles histoires dont la restauration de la Côte d’Azur a le secret. Accorder une adresse avec son époque, imaginer un concept qui s’inscrive dans la durée, inventer…

Où trouver un petit conservatoire de la pizza Napolitaine ? A Toulon, chez Marco Casolla. Marco et sa «Fabbrica» (pensez atelier !). Depuis quatre ans, cet ancien du marketing fait…