La fièvre restauratrice qui gagne Nice a moins de dix ans. Elle est au plus fort depuis cinq ans à peine. On l’appelle bistronomie, ce qui n’est plus si nouveau,…
Bistronomie
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Ah, la bistronomie niçoise ! Pas un mois sans une ouverture, la foodosphère ne sait plus où donner des couverts, enseignes insolites et décors décalés se multiplient et changent la…
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C’est la table dont on parle en ville. Pile dans le décalé tendance qui a gagné le Vieux Nice et brasse les générations. Cette bistronomie galopante a ses pépites et…
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BistronomieTable en ville
Beaulieu-sur-Mer. Fabrik Bistrot: fun et soigné, pas bricolé !
14 septembre 2018Souvent, on ne sait comment aborder un nouveau restaurant. Il veut marquer son territoire, décor et cuisine, c’est le moment du cri primal, l’aventure commence dans la fragilité et les…
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BistronomieP'tite tableTable avec vue
Le Castellet. Le Pied de Nez : belle vue, jolis vins
6 juin 2018C’est le genre de petite adresse qui réjouit. Accueillante, bons plats et vins francs, privilégiant les producteurs locaux, ouverte aux appétits avisés comme aux touristes partis à l’assaut de ce…
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Dire que c’est un coin secret serait abuser. Plutôt un coin caché, voisin inattendu de boutiques de luxe et d’un coiffeur chic dans la galerie du Park Palace. Un restaurant…
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Vu son emplacement, on devrait dire “Fine Mouche”. Face à la terrasse du restaurant, l’entrée de la mairie de Nice. A deux pas, la place Masséna, la rue Saint-François de…