Pandémie

Sur la Côte d’Azur, les bonnes adresses de cuisine de la mer sont rares, plus encore en vente à emporter. Le Bistrot du Port à Golfe-Juan, La Maison Daniel &…

Malgré la lassitude, l’incompréhension, le manque de visibilité, l’effet de «lien» demeure entre les restaurateurs et les clients et la formule s’inscrit dans le quotidien de la restauration plus durablement…

Au deuxième confinement, les restaurants ont fermé ou maintiennent la flamme sur le mode “à emporter”. Chefs d’entreprises, personnels, producteurs, fournisseurs… tous sont frappés d’une punition inédite. A chacun sa…

Alerte de grande détresse, état de déstructuration avancée, établissements fermés, en danger de mort pour cause de lutte contre le coronavirus… A son tour, le secteur de l’hôtellerie-restauration lance des…