Click & collect

Ils résistent et cuisinent dans ce qu’on appelle encore des restaurants et comptent les jours comme des prisonniers attendant une libération. Ils seront les derniers sur la liste des reprises,…

Tout à leur métier ou au bord de la rupture, courageux, piégés, fragilisés, les chefs et les restaurateurs de la vente à emporter approchent pour la plupart de six mois…

Les restaurateurs comptent les jours et pour les acteurs du click & collect, les clients. Les absents des fourneaux n’ont pas nécessairement tort et ceux qui résistent ont des raisons…

Pour les restaurateurs, incarcérés depuis début novembre, c’est la longue peine. Responsables (vraiment?) mais pas coupables et pour la plupart condamnés à l’absence. Ils ont fait appel mais aucune cour…