Attention, adjectif glissant ! En restauration, être «sage» peut être mal vu. Les conquérants ont la cote, moins les modérés. Mais dans le Var, ces adresses dignes et raisonnables sont…
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Tourtour
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Cinquante nuances de noir ! Un plein saladier de truffes et des meilleures, des melanosporum de Provence, taille “mangez-moi !”. Le quotidien des Chênes Verts, la table de Paul Bajade.…
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La lumière du haut Var, le village comme une crèche… et le nid gourmand de Laurent et Meia Guyon. Une valeur sûre. Tourtour, un amour de village au grand air…