La tradition est respectée à Mandelieu-La Napoule et tout particulièrement à La Boutique de l’Oasis. Les œufs de Pâques en chocolat sont en vitrine et annoncent un week-end confiné mais gourmand. Une véritable collection d’oeufs sculptés, de 100 à 400 g, au chocolat noir, blanc ou au lait, proposée par Mathieu Marchand, le chef pâtissier de Nicolas Decherchi.
L’Arlequin, œuf fendu au chocolat noir et poudre de bronze, l’Intemporel, classique au chocolat noir coloré jaune et saumon, l’Ellipse, œuf strié, chocolat noir et poudre d’or, le Couture, coloré mauve et poudre d’argent, mais aussi Carl,petit personnage vert au chocolat au lait, un Bunny au chocolat blanc coloré en jaune, sans oublier – après tout c’est elle qui fait l’oeuf – une Poule gourmande au chocolat au lait.
Avec cette «collection Barbossi», les chefs de L’Oasis célèbrent Pâques façon haute couture dans une Boutique devenue le lieu de leurs créations sucrées et salées (carte traiteur, menus, pains, pâtisseries, vins…) et un rendez-vous précieux en attendant la réouverture du restaurant dans son nouveau décor.
La Boutique de l’Oasis, 6 Rue Jean-Honoré Carle, Mandelieu-La Napoule. Tel. 04 92 97 31 82 et boutique@oasis-mandelieu.fr Ouvert dimanche 4 et lundi 5 avril de 8h00 à 14h00.
