«Chez Davia» est une affaire de famille. Pierre Altobelli en sublime la cuisine niçoise et ouvre d’autres horizons. A découvrir d’urgence. Nice. « Chez Davia »: « la » cuisine niçoise, et bien plus…

Une terrasse ? Il y a une terrasse. Du soleil ? Aussi. Et une bonne table. Elle s’appelle «Mimosa»… à Bormes-les-Mimosas, certes, mais côté port, celui de La Favière. Bormes-les-Mimosas.…

Deux terrasses ! Beaucoup rêvent d’en avoir au moins une, même coincée entre deux places de stationnement. Avec ses espaces protégés, angle rue Grimaldi-rue Jaubert, ce restaurant est chanceux. Un…

Flayosc, place de la République, il y a près de vingt ans. Liesbeth et Ronald Abbink quittent les brumes de Hollande pour la lumière du haut Var et le bon…

La fièvre restauratrice qui gagne Nice a moins de dix ans. Elle est au plus fort depuis cinq ans à peine. On l’appelle bistronomie, ce qui n’est plus si nouveau,…

La rue Grimaldi a de la chance. Deux bonnes tables voisinent à quelques mètres l’une de l’autre. Même esprit, même famille, même trottoir, mêmes terrasses. A Séjour Café, Nicolas Mendjisky, treize…

Marina Baie des Anges, petite bourgade avec pyramides… Dans les années 70, elle énerva beaucoup les gardiens de l’environnement qui voyaient la fin proche de la Côte d’Azur dans ses…

Le jeu sur les mots s’invite peut-être en mode superlatif mais cette cave à vin située au cœur du vieil Antibes vaut bien, pour plusieurs raisons, quelques majuscules… Antibes. «Flacons…

Nicolas Decherchi a du style. A deux et même à une étoile, sa cuisine «tradition-création» séduit, à Mougins comme à Prague. Simple question d’équilibre… Mougins. « Paloma », l’art et la manière…