Culture et indépendance, art et atmosphères, saveurs méditerranéennes, cocktails voyageurs, soirées live et tendre est la nuit… Après La Reine Jane, son hôtel des années 50 repensé sur le port de l’Ayguade, Le Marais, table ardente du bord de mer et Popolo, traiteur ou plutôt ambassade des saveurs d’Italie, Lilou, ouvert l’été dernier, est le nouveau défi hôtelier lancé cette fois en centre-ville par David Pirone, passionné de design et rassembleur de talents.
Salette est l’une des nouvelles tables de l’année 2024 à Nice. Une arrivée discrète en cours de printemps, devinez où… rue Bonaparte, l’axe le plus bistronomique de la ville, mais…
Comme ils nous ont manqué, les vins de Bandol ! Depuis six ans, leur Fête du Millésime, organisée chaque premier dimanche de décembre sur le port de plaisance, avait disparu…
Voilà une adresse que les «viandards» doivent avoir mis en liste rouge. La porte ne leur est pas fermée mais L’Ami n’est vraiment pas fait pour eux. Lucas Minisi n’y…
C’était en 2006. La gastronomie n’existait pas à Menton et on ne donnait pas cher du Mirazur ouvert par Mauro Colagreco, chef italo-argentin formé auprès des plus grands (Loiseau, Passard,…
Voilà un restaurant joliment intitulé qui ne promet pas la lune et les étoiles. En marge de la bistronomie branchée il ne prétend qu’à cuisiner, sans esprit de compétition. Pour…
Le 31 octobre était un soir d’excellence franco-japonaise au Louis XV-Alain Ducasse. Le chef le plus étoilé du monde proposait à quelques privilégiés un dîner en quatre séquences (1) associant…
Vous cherchez une table conviviale à l’écart du littoral mais pas trop éloignée, de préférence avec du charme, une cuisine simple et bonne et l’addition raisonnable. C’est beaucoup demander mais…
La vigne, le vin, l’art, la nature… ajoutons biodiversité, patrimoine, oenotourisme, environnement… Ces quelques mots résument La Commanderie de Peyrassol, domaine des Côtes de Provence où la gastronomie se fraie…
Laissons de côté le mot bistronomie, appellation peu contrôlée mais qui a le mérite d’abriter parfois de jeunes adresses en pleine ascension. Oublions celui de bistrot, vétéran ancré dans l’histoire…
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