Hyères a cette particularité – quasiment une double vie – d’avoir quelques bonnes tables côté port et plages comme en cœur de ville. Dernier exemple, L’Arum, né au début de…

Tandis que Saint-Tropez change d’image et se «courchevellise» à vive allure, La Bastide de Saint-Tropez reste fidèle à la sienne et ses vertus d’hôtel-oasis au jardin exotique et au luxe tranquille. Saint-Tropez.…

Ah, la bistronomie niçoise ! Pas un mois sans une ouverture, la foodosphère ne sait plus où donner des couverts, enseignes insolites et décors décalés se multiplient et changent la…

Yoshi. Bonté en japonais. L’Hôtel Métropole Monte-Carlo fête les dix ans de ce pavillon zen, unique restaurant japonais qu’avait ouvert Joël Robuchon en Europe. Monaco. Osez Yoshi ! was last…

Ah, la vie de village ! Prendre son temps et refaire le monde, même brièvement, au comptoir… Mais à Solliès-ville (1), calme hauteur de l’aire toulonnaise, celui de La Grilhado,…

Explication de titre… Là-bas, c’est peut-être le paradis, l’enfance, le terroir de coeur, l’Italie rêvée… Mais ici, en Avignon, est l’un des meilleurs restaurants italiens du grand sud. Non, c’est…

A l’Hôtel du Castellet, Christophe Bacquié vit sa première année à 3 étoiles. Un parcours sans faute et un cap de cuisine inchangé : talent, maîtrise, produit, clarté… Retour sur…

C’est « La Petite Maison dans la prairie »… On a une âme d’enfant, quelques souvenirs, déjà lointains, du roman ou de la série télé mais il y a plus actuel. L’opération…

Retour au Café de la Fontaine… On ne relit jamais assez les classiques, surtout quand ils ont traversé le temps sans dommage et défient l’actualité, talent intact. La Turbie. Simplement…