Connaissez-vous la bouillabaisse du 1er mai «by» Daniel Ettlinger ? C’est nouveau, elle est pur Méditerranée et il est temps de la commander au Clos Saint-Pierre ou au Bistrot du Clos de Catherine et Daniel Ettlinger.
La mer ne monte pas encore jusqu’au Rouret mais on emportera en confiance, le week-end du 1er mai, le plat culte revu et cuisiné par ce chef de talent et d’expérience : pissaladière pour accompagner l’apéritif, et soupe de poissons de roche comme une bouillabaisse, avec croûtons et rouille, pour 40€ par personne.
Réservations auprès de Catherine, au 06 61 59 64 19, retraits au Bistrot du Clos, à côté du Marché de nos collines, 9 route d’Opio, Le Rouret, samedi 1er mai de 10h30 à 17h et dimanche 2 mai, 10h-12h30.