Tout à leur métier ou au bord de la rupture, courageux, piégés, fragilisés, les chefs et les restaurateurs de la vente à emporter approchent pour la plupart de six mois…
A Vence, Jérôme Héraud fait les beaux jours de l’hôtel Cantemerle. Clarté, saveurs, produits… vous aimerez cette adresse du partage. L’enseigne est bucolique, l’hôtel-bastide l’est aussi, niché dans un parc…
A Vence, «Comme Chez Soi» II n’a rien à voir avec la version I. Simple changement d’adresse ? Non, la métamorphose d’une table prometteuse, signée Hugo Marques, aujourd’hui en pleine…
Déjeuner entre amis sous la tonnelle est une belle idée de fin d’été. Plus encore quand c’est à Vence, aux Bacchanales, chez Christophe Dufau. Vence. Christophe Dufau ou l’esprit d’atelier was…
L’enseigne semble vous dire « je ne suis qu’une « p’tite table » simple et sans histoires »… Trop modeste, « Comme Chez Soi », le restaurant qu’Hugo Marques vient d’ouvrir à Vence ! Vence. « Comme…
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