Pialha, quelle bonne nouvelle ! Ouvert depuis début janvier, ce restaurant vous fera oublier tout ce qui fâche dans le monde et promet des lendemains compliqués. Ce n’est pas sa mission…
Ah, l’étoile Michelin !… L’obtenir un jour, l’avoir ou non méritée, la perdre à tort ou à raison, partir à sa reconquête, parfois jusqu’à l’obsession ou la rendre comme on devance…
On dirait vraiment le sud ! Atmosphère, cuisine, décor, saveurs… Dernier-né de la collection créée à Nice par Juliette Busetto et Samuel Victori, alias Les Agitateurs, Cagnard tient sa promesse :…
S’il y a une table brûlante dont on ne se plaindra pas cet été à Nice c’est bien Magma, ouvert depuis trois mois à l’angle des rues Bonaparte et François…
Commençons par la carte postale…«Saint-Jeannet, village de charme, sa vue sur le littoral et la vallée du Var, son Baou (rocher en provençal) et ses rues pittoresques…». Exact, à condition…
Comme d’habitude vous cherchez une bonne table, nouvelle si possible, pourquoi pas «différente »… Votre demande est vague mais vous aimez découvrir. Nice, ville ouverte à d’autres saveurs que celles de…
On dit souvent qu’un bon restaurant doit raconter une histoire. Cuisiner, séduire, émouvoir, tout un programme. Mais il est aussi un livre d’images que les champions du décor offrent à…
D’ordinaire, la rue Barillerie est du genre couche-tôt. A deux pas du cours Saleya, elle est l’une des plus discrètes du Vieux Nice et vit sans problèmes en coulisses quand…
Le prochain chef deux étoiles des Alpes-Maritimes sera-t-il italien ? C’est aller bien trop vite en besogne et poser la question risquerait de tout compromettre mais il y a urgence……
Avec six nouvelles étoiles attribuées cette année, la Côte d’Azur n’a guère à se plaindre du guide Michelin. Dommage qu’ellles soient bien inégalement réparties, plutôt hébergées dans de luxueuses maisons…
