Recrue de choix chez « Bessem ». L’arrivée de Christian Belmanne, l’un des meilleurs sommeliers de la Côte, est une bonne nouvelle pour Bessem Ben Abdallah, ancien de Gagnaire, qui a ouvert son restaurant au début de l’été. Connu d’abord chez Alain Carro à Fayence, /// à La Passagère (Hôtel Belles Rives) à Juan les Pins ou encore à l’Enoteca (Antibes), Christian Belmanne dirige la salle et construit une nouvelle carte des vins.
Infos pratiques
- Adresse : 183 Avenue de la République, 06210 Mandelieu-la-Napoule
- Tél : 04 93 49 71 23
