par Jacques Gantié, journaliste (blog Table libre, 29 janvier 2025) ` Il n’y avait qu’un «Bruno de Lorgues». Mieux qu’un titre de noblesse inventé, une origine terrienne, quelque chose comme…
Truffe et gastronomie
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Bonne tableTable au villageTerrasseTruffe et gastronomie
Haut Var, truffe et bonne cuisine. « Solea », la gastronomie qui ensoleille Aups.
28 janvier 2025C’était La Truffe, la bonne table bien nommée, tenue pendant treize ans au cœur du village par Nadine et Sebastian Gaillard. Depuis l’été dernier, Valentine Lorcher et Adrien Antelme ont…
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Marché de la truffe noireTruffe et gastronomie
Grasse. 27e Marché de la truffe noire à « La Bastide Saint-Antoine » : Jacques Chibois le rassembleur
9 janvier 2023A Grasse, le 27e Marché de la truffe organisé à La Bastide Saint-Antoine par la mairie et le Syndicat des producteurs de truffes des Alpes-Maritimes (1) n’a pas failli à…