Au printemps, c’était encore La P’tite Cour. Onze ans d’une carrière sérieuse pour ce coin caché à deux pas du port, considéré comme la référence en ville. Et maintenant, place…
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Créativité
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Bonne tableTable sur le port
Le Lavandou. De « L’Arbre au Soleil » au « Street ArBre », gastronomie étoilée ou gastronomie nomade, le plaisir et l’expérience.
23 août 2021Depuis son arrivée au Lavandou, à l’été 2019, Yorann Vandriessche mène son affaire tambour battant, investit et multiplie idées et projets. Il y a deux ans, j’avais aimé sa gastronomie…
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Accords mets-vinsActusBonne table
Mandelieu-La Napoule. Nicolas Decherchi ouvre une nouvelle page à « L’Oasis »
1 juillet 2021C’est son heure. Nicolas Decherchi l’attendait depuis son arrivée à L’Oasis, succédant à Alain Montigny et préparant la suite dans la période de confinements que l’on sait. La réouverture du restaurant,…
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Grande tableTable avec vue
Monaco. « Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage »: précision, légèreté, recherche… en attendant « Pavyllon »
17 juin 2021Yannick Alleno à Monaco, c’était, au début du printemps, la grande nouvelle en Principauté et dans le monde de la gastronomie. Non une arrivée de seconde classe mais celle d’un…
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CréatifGrande table
Nice. Noël avant Noël à « Flaveur » : deux « critiques en herbe » reçus chez les frères Tourteaux
21 décembre 2019Gaël et Mickaël Tourteaux comptent parmi les plus sûrs talents d’aujourd’hui. Leur gastronomie, créative, toujours en éveil, est reconnue, notamment, par le Guide Michelin (2 étoiles) et le Gault&Millau (17/20,…
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Dans le quartier du port où règne la bistronomie, l’étoile de Jan brille sans partage. Sens de l’accueil, cuisine, raffinement… Just a cup of Nice… mais So Nice ! Nice.…