Connaissez-vous l’histoire, édifiante, singulière, du père et du fils? Le premier, 58 ans, chef au riche et long parcours, s’est éloigné de la Riviera où il a étoilé l’un de…
Même si des vents contraires soufflent dans le secteur de la restauration, découragent certains d’entreprendre et poussent d’autres vers la sortie, découvrir de bonnes tables reste une récompense dont il…
A Toulon, excellente nouvelle pour Le Saint-Gabriel, seul nouveau Bib Gourmand attribué cette année par le guide Michelin sur la Côte d’Azur (1). Repris en janvier 2024 par Claire et…
L’adresse ne fait pas tout un plat de sa cuisine. Sur sa page officielle on lit «table semi gastronomique», intitulé que certains restaurateurs prennent pour un fait de gloire mais…
C’est la nouvelle table gastronomique dont on parle à Nice. Intimiste et moderne, elle s’est glissée dans le quartier des antiquaires, face au Village Ségurane, à deux pas du port…
Trouver un bon restaurant sur un port de plaisance, quelle aventure ! Du moins si on exige mieux qu’une cuisine «honnête», un brin de design et une terrasse au soleil.…
