Le guide Michelin a livré ses Bibs gourmands 2023. Cette sélection aux 49 nouveaux élus illustre une France post Covid encore au régime mais les Bibs d’aujourd’hui ont plus de…
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Bonne tableTable sur le port
Hyères (au Port Saint-Pierre). Cap sur « L’Alizé » de Laure et Christophe Guibert !
2 février 2023Le Port Saint-Pierre, c’est Hyères-sur-Mer, la vitrine méditerranéenne de la «ville des palmiers». Bien sûr on n’apprend pas la nouvelle aux hyérois mais à tous ceux qui cherchent à se…
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Accords mets-vinsBonne tableHôtel de luxeTable avec vue
Marseille (Sofitel Vieux Port). Changement de génération au restaurant «Les Trois Forts» : Alexandre Auger succède à Dominique Frérard
26 janvier 2023A Marseille, l’événement gastronomique du début d’année ne se situe pas au centre ville où s’exprime une bistronomie épatante de vitalité, ni dans la gastronomie trois étoiles affirmée par Gérald…
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Bonne tableCuisine de la merTable en ville
Nice. « Bistrot Marin » : simple et bon, merci Soukaïna !
19 janvier 2023C’est un restaurant. L’enseigne dit bistrot mais c’est un restaurant, marin si l’on veut, en tous cas bien au sec dans ce quartier Belle Époque dit le «Carré d’Or». Et…
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Bonne tableTable en villeTerrasse
Brignoles. « Le Jardin » de Nathalie et Julien Tosello : il était une fois un bon rapport qualité-prix…
12 janvier 2023On devrait laisser les restaurateurs choisir en paix le lieu où ils souhaitent s’installer. En ville ou à la campagne, au nord, au sud, à l’est ou à l’ouest, dans…
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Marché de la truffe noireTruffe et gastronomie
Grasse. 27e Marché de la truffe noire à « La Bastide Saint-Antoine » : Jacques Chibois le rassembleur
9 janvier 2023A Grasse, le 27e Marché de la truffe organisé à La Bastide Saint-Antoine par la mairie et le Syndicat des producteurs de truffes des Alpes-Maritimes (1) n’a pas failli à…
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Boutiques & ProduitsPâtissier-Chocolatier
Nice. Galettes des rois et chaise bleue : l’art de LAC et la gourmandise de SAB… et inversement.
6 janvier 2023Trouver une fève d’art dans les galettes de la Maison LAC n’a rien d’étonnant. Le chocolatier-pâtissier de Nice, classé parmi les vingt meilleurs chocolatiers de France, a depuis longtemps associé…
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FestifItalienTable au villageTable avec vue
Mougins. La nouvelle vie de « Da Laura »
29 décembre 2022La cuisine ou le show-biz ? Inaugurée le 14 juillet 2020, dans l’ancienne villa Vaste Horizon, propriété de la commune de Mougins, Da Laura, promettait longue vie à l’union de…
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EcotableEpicerieP'tite tableTable au villageVins nature
Saorge. « La petite épicerie »: adresse-courage et engagement bio dans la vallée de la Roya
15 décembre 2022C’est l’adresse-courage de la vallée de la Roya, dévastée le 2 octobre 2021 par la tempête Alex. Breil, Tende, Saint-Dalmas de Tende, Saorge, Fontan, Sospel… le haut-pays de Menton en…