C’est une histoire de second, l’un de ces indispensables en cuisine qui préfèrent le chant des casseroles au rituel du tour des tables. A leur menu, le devoir du métier…

L’hôtel Le Touring a élargi son offre. Bistronomie côté Vieux Port, écailler et sushi bar côté ville… Sympa ! Mais ne vous trompez pas de porte. Ici, c’est Nami, non l’entrée…

Sur sa hauteur, Gassin garde ses distances avec le golfe de Saint-Tropez, c’est son premier atout. Place dei Barri, quatre restaurants partagent la même vue mer-collines et semblent jouer collectif…

A Vence, «Comme Chez Soi» II n’a rien à voir avec la version I. Simple changement d’adresse ? Non, la métamorphose d’une table prometteuse, signée Hugo Marques, aujourd’hui en pleine…

Lundi 6 mai, il y avait grand soleil à La Celle pour fêter Le Cœur des Chefs, le magazine semestriel d’Anne et Jean-Philippe Garabedian mais aussi les vingt ans de L’Hostellerie de…

A l’entrée de Puget-Théniers, en haut pays niçois, on peut dépasser sans le voir ce restaurant en retrait de la route. Dommage pour ce presque anonymat car la terrasse est…

Soleil, terrasse, remparts, vue sur les vignobles du Bandol… au Castellet, village-lumière de l’ouest varois, le resto-cave à vins de Laurent Manson a bien de la chance. L’emplacement, l’emplacement, l’emplacement……

Dans le Vieil Antibes, Lucas Marini a fait de «L’Arazur» l’une des jeunes tables talentueuses de la Côte. D’abord, on pose leurs bagages. Avant d’ouvrir le restaurant du Vieil Antibes,…

Au cœur du Var, le Château Saint-Roux, lieu inédit et réussi de l’oenotourisme, offre l’espace et le spectacle, le gîte et le couvert. Bio, généreuse et conviviale, sa «Table» !…