Qu’est-ce qu’un «restaurant de quartier» ? Les experts de l’Onu, les émissaires du Saint-Siège et les inspecteurs du guide Michelin se penchent rarement sur le sujet. Trop savants, ils ignorent cet…
Table de quartier
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Dans les coulisses du cours Saleya, la gastronomie sans façons de Marie et Aurélien fait merveille. Le Vieux Nice «terre de contrastes» n’est pas le titre d’une conférence «Connaissance du…
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Accords mets-vinsBonne tableTable de quartier
Toulon. « La Grignotière »: on vous salue, Marie !
28 septembre 2019A La Grignotière, Marie Lauzi redonne couleurs et saveurs au rayon «table de quartier». Dix-huit ans de convivialité et toujours jeune ! Toulon. « La Grignotière »: on vous salue, Marie !…
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Bonne tableTable de quartier
Nice. « Le Millésime »: le solo savoureux d’Aurélien Nourry
1 juin 2019Aurélien Nourry a fait de Millésime une table qui compte sur la carte de la jeune restauration niçoise. Au delà de toute bistronomie. Nice. « Le Millésime »: le solo savoureux d’Aurélien Nourry…
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Nice, quartiers nord. Peu de bonnes tables à l’horizon mais une pépite, Le Bistronome d’Anthony et Cyrille.