Hôtels et Voyages

A l’Hôtel du Castellet, Christophe Bacquié vit sa première année à 3 étoiles. Un parcours sans faute et un cap de cuisine inchangé : talent, maîtrise, produit, clarté… Retour sur…

Son nom exprime une flamme romanesque à la tonalité hispanique. Comme on vit plusieurs vies, il était plusieurs fois Llorca… La Colle-sur-Loup. La deuxième jeunesse d’Alain Llorca was last modified:…

Chaque été, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo cultive l’éphémère. C’est l’évasion gourmande du restaurant Odyssey, au décor signé Karl Lagerfeld. Joël Robuchon avait invité cette année la chef catalane Carme Ruscalleda. Art, modernité,…

Au Paradou, campagne discrète entre Les Baux et Fontvieille, connaissez-vous le Hameau des Baux? Cinq hectares avec oliveraie, potager bio, placette, fontaine, architecture provençale. Il ne manquerait plus que les…

Si vous aimez les cartes postales, vous aimerez celle-ci, authentique et villageoise. Au plus haut de Seillans (1), entre la porte Font d’Amont et le délicieux hôtel de Julie et…

Chaque été, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo cultive l’éphémère. C’est l’évasion gourmande du restaurant Odyssey, au décor signé Karl Lagerfeld. Joël Robuchon avait invité cette année la chef catalane Carme Ruscalleda. Art, modernité,…

Au Château de Berne, il y a d’abord le domaine, métamorphosé en quelques années par Mark Dixon, son propriétaire : grand vignoble, hôtel 5 étoiles, gastronomie en pointe, spa haut de…

 Pas un jour, un mois ou une saison sans qu’à propos d’une adresse, un préposé à la critique gastronomique n’écrive le mot «histoire». Table, terroir, produit… tout doit raconter une…

Années 1900, Le Touring est un seigneur sur le port, le Touring Club de France lance la Corniche d’Or entre Cannes et Saint-Raphaël, la Côte d’Azur est une fête… Saint-Raphaël. Le…