Tiens, le Père Noël s’est lancé dans la bistronomie ! Barbe de lutin hipster, sans gilet rouge mais en tablier noir, il va et vient le long d’une table XXL…
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Deux terrasses ! Beaucoup rêvent d’en avoir au moins une, même coincée entre deux places de stationnement. Avec ses espaces protégés, angle rue Grimaldi-rue Jaubert, ce restaurant est chanceux. Un…
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La fièvre restauratrice qui gagne Nice a moins de dix ans. Elle est au plus fort depuis cinq ans à peine. On l’appelle bistronomie, ce qui n’est plus si nouveau,…
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La rue Grimaldi a de la chance. Deux bonnes tables voisinent à quelques mètres l’une de l’autre. Même esprit, même famille, même trottoir, mêmes terrasses. A Séjour Café, Nicolas Mendjisky, treize…
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Il y a comme cela des restaurants qui n’ont rien demandé à personne. Ni l’emplacement, ni l’enseigne et le décor, encore moins l’accueil et le style de cuisine. Ils se…
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Vous traversez le Var, un peu à l’aventure et vos routes buissonnières musardent entre Lorgues, Tourtour, Salernes et Draguignan. Aucune stratégie en tête, mais si une bonne table se présente……
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Pendant que la bistronomie perce dans le Vieil Antibes, Raymond Cornelissens fait parler l’expérience. Savoir-faire, sagesse, clients fidèles… chaque année ses cadeaux de Noël ! Antibes. Fort, Le Vauban !…
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C’est un pavillon années trente à l’entrée de Gémenos, dans les Bouches du Rhône, et depuis bientôt cinq ans, le nid douillet de Françoise et Yannick Besset. A commencer aussi…
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Bonne tableTable au village
Aups. “La Truffe” : Sebastian Gaillard, le talent humble
23 novembre 2018A Aups, le marché de la truffe noire commence le dernier jeudi de novembre, théâtre de la “rabasse” au rituel toujours mystérieux pour qui n’est pas dans le secret de la terre…
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On y est désormais habitué, les restaurants ne portent plus des noms de restaurants. Enfin, de restaurants anciens et c’est très bien ainsi. On dit “casser les codes”… Dernier exemple…