Antibes. « Goood »… c’est good

Dans ce bistro-italo-gastro-musico en lisière du Vieil Antibes, le milanais Simon Sottocorno réussit le mélange des genres. Bons plats, bons vins et cool vinyles.

La multiplication des restaurants a libéré l’imagination. Jadis, on allait «Chez Simon» ou «Chez Maria», aujourd’hui les enseignes s’émancipent (à Nice, Lavomatic, Les Agitateurs, By PM…), on ignore si la cuisine sera de l’art brut, un livret pour mélomanes ou une fin du monde mais au moins on a le titre. A l’écart des bobo-bonnes tables de la vieille ville, Goood monte le son et rajoute un «o» comme un signe de piste ou l’écho dans la montagne. Un truc de Sioux.

Dans ce coin antibois habillé en rouge et noir, avec petite terrasse d’été, Simon Sottocorno, famille de restaurateurs milanais, ex DJ passionné de vins et collectionneur de vinyles, et le chef Yohan Rossi, niçois bourlingueur au poil écossais et au bandana de pirate, forment un duo efficace et savoureux. Façon couteau suisse, Goood restaure de bon cœur, fait bistrot-pâtisserie l’après-midi, trousse les afterworks à 18h, attaque sans faiblir la soirée avec menu dégustation et accords mets-vins et chaque lundi de juillet-août, ouvre des apéros-before avec ardoises charcuteries-fromages, desserts maison et DJ sets.

On a un faible pour cette adresse hybride qui régale à croc et à cru et où Simon, guidé par son mentor parisien Gérard Vié, accueille à l’italienne, éloquent et tout sourire, et défend sa collection de vins (surtout) naturels.

Yohan cuisine franc et locavore, métisse sans oeillères et fait tourner l’ardoise chaque semaine. Gambas croustillantes, sauce mangue épicée, T-bone de veau, citron confit, romarin et polenta aux tomates séchées, crumble pêche-basilic et sorbet à la pêche de vigne, çà gourmande joliment, les sous-verres sont de mini vinyles, et les assiettes de présentation signées Odin, artiste de Vence… Le son, l’accueil ou l’assiette, sympa ce resto-bistro-wine bar !