A Gattières, «La Merenda de la Place» est la table, conviviale et gourmande, de David Graziani, pur autodidacte. Cuisine-passion garantie. Gattières. « La Merenda de la Place » : David Graziani, esprit…
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Une terrasse ? Il y a une terrasse. Du soleil ? Aussi. Et une bonne table. Elle s’appelle «Mimosa»… à Bormes-les-Mimosas, certes, mais côté port, celui de La Favière. Bormes-les-Mimosas.…
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Flayosc, place de la République, il y a près de vingt ans. Liesbeth et Ronald Abbink quittent les brumes de Hollande pour la lumière du haut Var et le bon…
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La fièvre restauratrice qui gagne Nice a moins de dix ans. Elle est au plus fort depuis cinq ans à peine. On l’appelle bistronomie, ce qui n’est plus si nouveau,…
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La rue Grimaldi a de la chance. Deux bonnes tables voisinent à quelques mètres l’une de l’autre. Même esprit, même famille, même trottoir, mêmes terrasses. A Séjour Café, Nicolas Mendjisky, treize…
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Marina Baie des Anges, petite bourgade avec pyramides… Dans les années 70, elle énerva beaucoup les gardiens de l’environnement qui voyaient la fin proche de la Côte d’Azur dans ses…
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Le jeu sur les mots s’invite peut-être en mode superlatif mais cette cave à vin située au cœur du vieil Antibes vaut bien, pour plusieurs raisons, quelques majuscules… Antibes. «Flacons…
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Nicolas Decherchi a du style. A deux et même à une étoile, sa cuisine «tradition-création» séduit, à Mougins comme à Prague. Simple question d’équilibre… Mougins. « Paloma », l’art et la manière…
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Hier dans les Gorges d’Ollioules, vous connaissiez L’Antidote de Gaëlle et Ludovic. Aujourd’hui au centre-ville, vous allez aimer Les Etiquettes. Ollioules. La discrète ascension d’ « Etiquettes » was last modified: février…
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La Méditerranée n’est pas une découverte pour Alain Ducasse. Elle est de toutes les saisons depuis l’ouverture du Louis XV en 1987, s’invite au Grill à l’étage tradition et vient…