Les années passent et se ressemblent dans cette maison en lisière du centre ville. Du centre tout court d’ailleurs car « La Bastide des Magnans » de Christian Boeuf et de son…
Celle-là a mis du temps pour tomber du ciel ! Du ciel Michelin bien sûr. L’une des ces étoiles espérées de longue date mais retenues dans la galaxie du guide…
Bormes-les-Mimosas, son village natal, Aiguebelle (Le Lavandou), Le Cap d’Antibes, Le Tholonet et La Sainte Victoire, puis Gémenos et maintenant Cabrières… C’est le parcours, dans ses grandes étapes, de Mathias…
Souvenez-vous… le restaurant de Julien et Céline Bazzano s’appelait Carré 2 Vigne, situé au cœur de Toulon, dans la petite rue du Pomet. Belle tenue, cuisine gourmande, convivialité, clients fidèles……
A l’entrée du domaine, face à la falaise ocre des gorges de Pennafort, l’enseigne a changé. La signature d’Anthony Salliège a remplacé celle de Philippe Da Silva, disparu le 24…
Depuis la mi juin, Alain Llorca a ajouté à la table gastronomique de son hôtel-bastide une terrasse dédiée à la cuisine des tapas. Ce concept n’est pas si éphémère qu’il…
«La Vague de Saint-Paul» est un refuge quatre étoiles sur une colline boisée proche de la Fondation Maeght, entre Vence et Saint-Paul… Belle carte de visite ! L’hôtel semble vivre…
Il es toujours utile pour un établissement de s’inscrire dans l’Histoire. Rappeler le temps des Romains, dîner en terrasse au pied d’une colonne antique, évoquer le passage d’un poète ou…
Le Bib Gourmand du Guide Michelin fait toujours rêver. C’est la médaille de la première reconnaissance, un honneur simple, tellement français, qui récompense l’accord qualité-prix, bien sûr fondamental. A Flayosc,…
Après le premier Pavyllon qu’il a créé fin 2019 au Pavillon Ledoyen, Yannick Alléno vient d’ouvrir le second à l’Hôtel Hermitage dans l’espace auparavant dédié au restaurant Vistamar. Le voici…
