Restaurants

A l’entrée du domaine, face à la falaise ocre des gorges de Pennafort, l’enseigne a changé. La signature d’Anthony Salliège a remplacé celle de Philippe Da Silva, disparu le 24…

J’avoue ne pas être un admirateur forcené de la sushimania, du moins dans sa version vaste food qui nourrit à la chaîne et apaise les faims express, loin de la…

Trouver un bon restaurant sur un port de plaisance, quelle aventure ! Du moins si on exige mieux qu’une cuisine «honnête», un brin de design et une terrasse au soleil.…

Le Cours Saleya – ce n’est pas une découverte – est la première image du Vieux Nice. A lui le soleil, la collection de terrasses et le grand tourisme. A…

Ici, c’est Cap 3000 mais côté Corso, l’espace premium, la «rue» chic du premier centre commercial de France où Alain Ducasse a ouvert Rivea en cours d’été. Additionnez ce nouveau…

C’est une auberge façon maison d’hôtes, si l’on veut, peut-être un restaurant, sans doute une auberge… Tout simplement, c’est la maison que Mickaëlle, Louis-Philippe et Alexis ont créée en haut-pays…

Si La Colombe d’Or, auberge d’art connue dans le monde entier, veille sur l’entrée de Saint-Paul de Vence, l’hôtel Le Saint-Paul tient son rôle au cœur du village. Entre la…

C’est une auberge façon maison d’hôtes, si l’on veut, peut-être un restaurant, sans doute une auberge… Tout simplement, c’est la maison que Mickaëlle, Louis-Philippe et Alexis ont créée en haut-pays…

Depuis à peu près dix ans, la gastronomie s’est installée dans les montagnes des Alpes-Maritimes, composant un nouveau paysage et apportant une touche de créativité dans un contexte plus traditionnel.…

Gaël Passigli, troisième époque… L’été 2016, avec son épouse Margaux, il avait créé Le Panier, rue Barillerie, il en fit la réputation puis le laissa en de bonnes mains et…