C’était La Truffe, la bonne table bien nommée, tenue pendant treize ans au cœur du village par Nadine et Sebastian Gaillard. Depuis l’été dernier, Valentine Lorcher et Adrien Antelme ont…
La Seyne-sur-Mer. Super médaillé, super producteur, super huîtres et coquillages, super métier… et Super Giol ! Mardi 21 janvier 2025, la famille Giol a reçu le Prix d’Excellence du Ministère…
Attention, avis d’éloges en rafales ! Cet article contient des adjectifs pouvant provoquer une addiction immédiate à ce restaurant du centre ville. La preuve… Ouvert depuis un an et demi…
Culture et indépendance, art et atmosphères, saveurs méditerranéennes, cocktails voyageurs, soirées live et tendre est la nuit… Après La Reine Jane, son hôtel des années 50 repensé sur le port…
Salette est l’une des nouvelles tables de l’année 2024 à Nice. Une arrivée discrète en cours de printemps, devinez où… rue Bonaparte, l’axe le plus bistronomique de la ville, mais…
Comme ils nous ont manqué, les vins de Bandol ! Depuis six ans, leur Fête du Millésime, organisée chaque premier dimanche de décembre sur le port de plaisance, avait disparu…
Voilà une adresse que les «viandards» doivent avoir mis en liste rouge. La porte ne leur est pas fermée mais L’Ami n’est vraiment pas fait pour eux. Lucas Minisi n’y…
C’était en 2006. La gastronomie n’existait pas à Menton et on ne donnait pas cher du Mirazur ouvert par Mauro Colagreco, chef italo-argentin formé auprès des plus grands (Loiseau, Passard,…
Voilà un restaurant joliment intitulé qui ne promet pas la lune et les étoiles. En marge de la bistronomie branchée il ne prétend qu’à cuisiner, sans esprit de compétition. Pour…
Le 31 octobre était un soir d’excellence franco-japonaise au Louis XV-Alain Ducasse. Le chef le plus étoilé du monde proposait à quelques privilégiés un dîner en quatre séquences (1) associant…
