Jacques Gantié

Gaël Passigli vient d’ouvrir «Z Restaurant Tapas». Vif, gourmand, spontané, sacrément bon ! La nouvelle bistronomie niçoise a encore frappé ! Nice. « Z Restaurant Tapas »: bols d’air à Meyerbeer was…

Au coeur du Vieux Nice, Olive & Artichaut est une valeur sûre et gourmande de la bistronomie qui a changé le paysage de la restauration en ville. Nice. « Olive &…

Bénédicte et Yorann Vandriessche ont ouvert «L’Arbre au soleil», cet été sur le port. La voilà la nouvelle bonne table du Var ! Ouverte en juillet, toujours fringante en hiver.  Le…

A Bordighera, la table de Carmen et Mauro Benso régale et rassemble. Vini e cucina. Un petit bonheur. Bordighera. « Magiargé », l’instant ligure was last modified: novembre 22nd, 2019 by Jacques…

Sur la corniche du Liouquet, Edwige et Damien Arnaud fêtent leur dix ans de bonne table. Coin caché et valeur sûre. La Ciotat. Vertueux « Roche Belle » ! was last modified:…

Après le bon air de Bairols, en haut pays niçois, Frédéric Buzet fait son retour sur le littoral. Encore un bistrot ? Oui, mais c’est «Margaux»! Antibes. « Bistrot Margaux »: Frédéric Buzet,…

Trop de nouveaux «bistrots» ? Oui, c’est vrai, on sature. Mais au coeur de Bandol, celui de Pierre Rouvier – table, vins, convivialité – tient toutes ses promesses. Bandol. « Au…

Thierry Grattarola préfère le mot cantine à celui de bistrot. Peu importe, «Dante», sous-titré «Chez Gratta», c’est bon, local, convivial. Une vraie table de quartier. Nice. « Dante », (Chez Gratta) :…

Carré 2 Vigne de Céline et Julien Bazzano s’impose d’année en année au cœur de Toulon. Vraiment gourmand, ce Bib.  Toulon. « Carré 2 Vigne », la force tranquille. was last modified: octobre 25th,…

De la cucina sicilienne de Villa Corleone à la carte à l’italo-niçoise de Nespo, changement de programme et d’atmosphère. Une nouvelle adresse à découvrir ! Nice. « Nespo » succède à « Villa Corleone » was last modified:…